A palavra japonesa Santoku significa “três virtudes” ou “três usos” e se refere justamente às três funções dessa faca: cortar, picar e fatiar. As cavidades na lateral da lâmina ajudam a evitar que os alimentos grudem.
As Facas de cerâmica Oxford são feitas com óxido de zircônio, também conhecido como aço cerâmico e segundo material mais resistente após o diamante, o que garante a manutenção do fio de corte por muito mais tempo.
O cabo de formato ergonômico é revestido com material soft touch, termo em inglês traduzido como “toque suave”, que proporciona maciez ao manuseá-la, além de ser antiderrapante, trazendo segurança e conforto.
As facas em cerâmica da Oxford não enferrujam e são resistentes à corrosão. Além disso não transferem nenhum tipo de aroma ou sabor para os alimentos.
A Faca Santoku vem com uma capa em polipropileno para proteção da lâmina.
Especificações
Material: Óxido de Zircônio
Cabos: Soft Touch
Espessura de Lâmina de corte: 1,8 mm
Tamanho Lamina Corte: 5" (12,7cm)
Comprimento Total: 26cm
Uso: Uso de Máquina de lavar não é recomendado
Conteúdo da embalagem
1 Faca Santoku - Cerâmica - 5 polegadas
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